眼下春节将至，各地年货市场逐渐火热起来，随着食品消费趋于健康化，大枣、瓜子、花生、松子、核桃、巴旦木等坚果在市场冒头， 成为人们日常摄入营养的重要来源，也成为年货中的一份子。坚果炒货也是居民置办年货“离不开的存在”，坚果炒货年货“大战”悄然 打响。而各种坚果炒货包装机已经逐步在企业中承担了销量冠军的重任，在24小时马不停蹄的赶工。

坚果炒货是指植物果实经过晾晒、烘干、炒制或者油炸等加工方法制成的一类休闲零食。目前，国内市面上的坚果炒货种类多样，有 葵花籽、瓜子、花生、栗子、核桃、巴旦木、碧根果、松子、杏仁、榛子、夏威夷果等等，很好地满足不同消费者需求。而伴随着临 近春节，置办年货是家家户户的“必修课”，其中坚果炒货是大多数居民不可少的年货产品。

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